自制酸梅汤

自制酸梅汤

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作者：

小慧锦鲤

参考了同仁堂酸梅汤的比例又根据自己的喜好调整了比例，味道比较满意的一版。

用料

乌梅

25克

山楂

25克

陈皮

12克

玫瑰茄

12克

甘草

2克

冰糖

90克

水

2000毫升

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

把称量好的材料过一遍水洗去浮土，然后放入砂锅中，浸泡10分钟，大火烧开后转小火煮30分钟，晾凉即可饮用。

步骤 2

当然，如果出锅时放点桂花，冷藏后饮用，味道会更好。另外，放了玫瑰茄颜色很好看。

菜谱创建时间：2025-09-06 12:02:12