5道清爽素菜拯救夏日没胃口！简单易做天天吃都不腻

夏日没胃口？这5道素菜清爽解腻，维生素满满还好做！

闷热夏天总是让人食欲不振，油腻重口的菜看着就饱了？别发愁，是时候来点清淡又开胃的素菜啦！谁说素菜不好吃？搭配得当、做法对了，照样鲜香味美，一口接一口停不下来～今天给大家分享5道超适合夏天的家常素菜，简单快手还健康，一起越吃越轻盈！

【酸辣娃娃菜】

酸辣开胃又下饭，脆嫩清甜超解腻！每次做这个，我家米饭都不够吃，专治各种没胃口～

▸食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、线椒

▸做法：

热油爆香蒜末、小米辣，下娃娃菜炒软

加1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺糖、少许盐

放入线椒翻炒均匀，出锅！

【番茄拌茄子】

没想到吧？番茄+茄子居然能这么搭！软糯的茄子裹上酸甜番茄，清爽不腻，免开火一拌就搞定～

▸食材：番茄、茄子、蒜末、香菜、葱花

▸做法：

番茄、茄子上锅蒸熟，番茄去皮压碎，茄子撕成条

加蒜末、香菜、葱花、少许盐和味精、半勺生抽、1勺辣椒面

搅拌均匀就能开吃！

【家常干锅花菜】

不用下馆子，在家也能做出饭店水平的干锅花菜！脆嫩香辣超级下饭，一上桌全家抢光光～

▸食材：花菜、青红椒、蒜末、干辣椒、线椒、豆瓣酱

▸做法：

热油爆香蒜末、干辣椒，加1勺豆瓣酱炒出红油

倒入花菜炒断生，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖

放线椒翻炒入味即可

【清炒四季豆】

外婆传家的经典做法，清脆咸香超级入味，每次不知道吃啥就选它！

▸食材：四季豆、蒜片、干辣椒

▸做法：

调酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和糖、半勺淀粉、小半碗水搅匀

四季豆斜切成段，热油爆香干辣椒和蒜片

下四季豆炒软，倒入酱汁翻炒收汁

✨注意：四季豆一定要彻底炒熟，避免中毒哦！

【西芹香菇小炒】 admin@www.wanyishang.com

低卡又营养，清爽脆嫩还不胖人！西芹富含纤维和维生素，减脂期也能放心吃～

▸食材：西芹、香菇、蒜末、胡萝卜片

▸做法：

少油爆香蒜末，下胡萝卜炒软

加香菇翻炒，最后放西芹炒熟

加盐和蚝油调味，拌匀就完成

这5道菜简单又好做，每天换着吃都不腻～清爽少负担，一起越吃越健康吧！返回搜狐，查看更多