荸荠不能和什么一起吃

荸荠是我国人民食用的主要食材，原产于印度，中国全国各地都有栽培。荸荠既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。它也可供药用，还有着开胃解毒，消宿食，帮助肠胃消化的功效。那么在日常的饮食中，荸荠不能和什么一起吃呢?

荸荠不能和什么一起吃

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荸荠宜和什么一起吃

荸荠+羊肝：羊肝含铁丰富，可以补血，适量进食可使皮肤红润。又可以促进新陈代谢，治疗眼部疾病等。

荸荠+香菇：荸荠性味甘寒，具有清热解毒，平喘化痰的功效，香菇能补气益胃、滋补身体，能够降血压、血脂。搭配同食，可以调理脾胃。

荸荠+黑木耳：黑木耳可以补中益气、降血压、血脂，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。

荸荠+冰片：荸荠可以抗癌、清热凉肝，配以冰片，有消炎、抗菌功效，主治妇女乳头裂痛。

荸荠+豆浆：荸荠与豆浆搭配食用，有清热解毒功效，主治便血。还能够提供人体生长发育的蛋白质等。

荸荠+白酒：荸荠性味甘寒，具有清热化痰等功效，与白酒搭配，主治妇女血崩等。还能美容养颜。

荸荠+兔肉：强健大脑，有利于智力发展。活血化瘀，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，还可以增强体质。

哪些人不适宜吃荸荠

1、有胃寒、胃肠不适、胃病的人及小孩子不宜食用

有胃寒、胃肠不适、胃病的人及小孩子，不宜食用荸荠。因为荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿，他们消化能力弱、，对于胃寒、胃肠不适、胃病的人更是消化能力不好，所以不宜食用。

2、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用

脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。因为荸荠性寒，属于生冷食物，女人怀孕的时候也不要吃，以免导致宫寒，对安胎不利。脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不可以食用，是因为荸荠性寒，属于生冷食物，不利于他们病情的控制。

3、慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠

慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠，荸荠性寒味甘，唐代孟诜说：有冷气，不可食。《本经逢原》中还说：虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。

4、中气虚寒者不宜多食荸荠

荸荠性寒，味甘，会损耗正气。《随息居饮食谱》中说：中气虚寒者忌之。脾虚带下病或肾虚带下病患者，食荸荠会加重病情。

荸荠的营养成分

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，荸荠也特别适用于儿童食用。而且它对降低血压也有一定效果。还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

荸荠的功效作用

1、促进生长发育

能促进人体生长发育、维持生理功能，有利于牙齿骨骼的发育，还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，因此荸荠也十分适合于儿童食用。

2、降血压

可以降低血压，与此同时还可以对防治癌症有一定的作用。特别适合中老年人食用。

3、整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的物质可以轻松促进大肠蠕动，有利于大便的排出。

4、消热解毒

荸荠性寒，有清热泻火、清热解毒的功效。可清热生津，又可补充营养物质，适用于发烧病人食用。还可以利尿通便。

5、降压防病

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流感方面特别有效，得到了医学界的认可。

荸荠的食谱推荐

一、荸荠粥

做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

功效：荸荠粥具有清热解毒，平喘化痰、助消化的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚者、口渴者可以每天喝一碗粥，可以很好的缓解这些症状。

二、荸荠狮子头

做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

功效：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，有利于人体的生长发育和新陈代谢。

三、当归荸荠薏米粥

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

功效：当归可以活血，荸荠能够清热解毒，薏米利于湿气的排出，食用它可以活血止痛、清热解毒、健脾利湿，能增强人体免疫力，对人体有很多好处。

荸荠是清热解毒，平喘化痰的佳品，但如果不恰当地荸荠将一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用荸荠前，你应该了解吃荸荠的禁忌。荸荠，你吃对了吗?